Adventní kalendář 11. prosince
Dnes máme 3. adventní neděli, čas být spolu s rodinou a chvilky si můžeme zpříjemnit například pečením perníčků. Dnes si můžeme připravit těsto a necháme jej odležet v lednici. Samotné vykrajování a pečení nám může zpříjemnit následující večery.
Tip pro vás našla Markéta K. (7. ročník)
Vánoční perníčky
Na dnešní tvoření budeme potřebovat:
- 300 g hladké mouky
- 120 g cukr moučka
- 3 lžíce medu
- 2 vejce
- 100 g másla
- 1 lžíci kakaa¨
- 1,5 lžičky perníkového koření
- ½ balíčku kypřícího prášku do perníku a bílek na potření
POSTUP:
- Připravíme si mouku s cukrem, prášek do pečiva, kakao a perníkové koření.
- Přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, vejce a med.
- Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto.
- Těsto na perníčky zabalím do potravinářské folie a necháme jej přes noc odležet v lednici.
- Těsto na perníčky vyválíme na tloušťku 3-5 mm.
- Můžeme se pomocí formiček pustit do vykrajování. Kdo chce mít originální formičky, může se domluvit s učitelem na 2. stupni a vytisknout na 3D tiskárně (Viz https://josefprusa.cz/co-si-vytisknout-k-vanocum/ nebo https://www.thingiverse.com/search?q=vykrajov%C3%A1tko&page=1&type=things&sort=relevant)
- Perníčky opatrně přeneseme na plech. Nezapomeňte na rozestup, aby se vám nespekly dohromady.
- Perníčky pečeme na 175 °C po dobu 5 až 7 minut.
- Po vytažení z trouby můžeme potřít teplé perníčky rozšlehaným bílkem, aby se nám krásně leskly.
(Zdroj: Recept na vánoční perníčky krok za krokem | Vaření.cz (vareni.cz) )
